现在厨房装修很多人都准备选择安装集成灶，因为集成灶不仅功能比较多，还比较能省空间，较好地解决了传统油烟机无法避免的油烟难题，特别适合小厨房和开放式厨房来选择。但是在挑选集成灶的时候，很多朋友还是会遇到困惑的，比如下面几个问题大家都在问：

油烟机的风压要多大的才够用？
蒸烤箱的煮水式蒸发盘和直喷式蒸汽哪种好？
烟灶联动真的能提升吸油烟的效果吗？
一家5口人，蒸烤箱的容量要大多的才够用呢？
……

那么，做为成功上岸了集成灶的人，我要把自己的挑选经验和网友们的分享做些总结，形成下面4条选购集成灶的攻略供大家参考：

1.油烟吸净率：判断集成灶好坏的第一指标

一款集成灶到底好不好，它的油烟吸净率是评判的第一参考。实际挑选时，影响集成灶油烟吸净率的关键参数有三个：

（1）风压——选择大于400帕的

风压是影响集成灶吸油烟效果的关键， 一般低层住户建议选择380帕以上风压的，高层住户则要选择400帕以上的才能达到理想的排烟效果。只有风压达到要求，才能确保吸排油烟的能力足够。以400帕的风压为例，可以达到每分钟20立方的排风量，这样的油烟不过脸吸的快速又干净，即使做饭高峰期也不容易发生油烟倒灌的问题。

（2）烟道——不要双向烟道的

要想集成灶的排烟效果好，就一定不要选择双向烟道的设计。双向烟道的集成灶安装过程较为简单，但是风噪会比较大，再不好的一点是堵住一侧后，烟雾就会向另一侧回流，导致集成灶的吸油烟效率下降。

单向侧排的烟道效果就不一样了，不仅风压大、噪音小，而且这种设计可以防止油烟倒灌，确保油烟吸净率不受影响。

（3）排风量——选择大于18立方米以上的

排风量其实是一个综合性的指标，受到风压和烟道设计的直接影响。

一般而言，一款集成灶的排风量能16~18立方米就就已经非常不错了，风压400帕的设备排风量能达到每分钟20~24立方米，达到这种水平的机型在油烟吸净率上完全没问题，能确保厨房里在绝大部分情况下的油烟排放要求。

（4）吸烟口距离——合理的距离确保吸油烟效率

吸烟口与锅具口之间的距离也是影响吸油烟效率的关键，吸烟口和油烟距离更近，可以确保在油烟扩散前就完成低吸，吸净率会更高。

如果这个距离过大，那么无论设计的风压和烟道是何种设计，都不能完全发挥设备的效率；反之，如果吸烟口距离过近，那么会影响加工操作。所以，好的集成灶这个距离一定是经过反复测试后确定下来的。

2.功能设计：决定了集成灶使用的便利和安全

既然是集成灶，那么功能的“集成”就很重要了！建议要挑选功能较为齐全的设计，比如整合了超油烟机、燃气灶、蒸箱和烤箱等多功能于一体的设计。当然，目前市面大部分设备都已经具备了这些功能，但不同模块的实现方式上却是有区别的：

（1）灶具——选择火力在5.0千瓦以上的

灶具的火力是一个比较重要的衡量指标，因为火力大小直接决定了烹饪时能否达到食材加工的需求。从使用的环保性和实用性上来讲，灶具一定要选择达到一级能效标准的，有更为节能降耗，同时确保燃烧效率，如果能效上就达不到要求的，建议就不要选择这款设备了。

实际挑选时，建议要选择火力在5.0千瓦以上的灶具，这一指标是高于国家一级能效，特别是喜欢爆炒的朋友，这样的火力才能确保你的厨艺得到发挥。

（2）蒸烤箱——选择有蒸和烤功能的

蒸烤功能同时具备的设备才能称得上是专业的蒸烤箱配置，另外要注意模式，不要选煮水式蒸发盘的。

传统的煮水式蒸发器使用时会产生较多的积水，长时间使用内胆会形成水垢，而且疏水孔会非常容易被食物的残渣堵住，容易串味不说，而且清理也很麻烦；应当选择直喷式蒸汽系统模式的，蒸汽量又大又均匀，能快速烹饪食材，保留原先的口感。

（3）烟灶联动——提升油烟吸排效果

烟灶联动这个功能在一些大品牌中高端机型上已经使用了，这个功能真的非常值得选。集成灶会随着灶机打开而启风机；灶具关闭以后，风机运行一会也会自动关闭。

（4）台面——选择钢化玻璃

集成灶的台面耐高温能力是必须的，目前较好的材质就是钢化玻璃，大家挑选时特别留意一下是否为耐高温的钢化玻璃台面。

（5）熄火保护——确保灶具安全

真正用心的设计一定是会考虑用户使用中的的安全问题的，那么熄火保护和气电分离这两个功能就太重要了，把电器元件和灶具隔离分开，集成灶的安全系数会更高。

（6）清洗——选择有一键自清洗的

有有一键自清洗功能的集成灶，油脂会收集到集成灶下方的集油盒中，而不需要拆除烟机也能去油渍，这样的设备有也就更耐用，清洁更省心。如果不带油烟分离和自清洁功能，那么时间一久，油脂堆积在机器里的风轮上，吸力越来越小，影响排烟效果，后期清洗也麻烦。

3.容量大小：决定了集成灶实用性

这里的容量指的是蒸烤箱的容量，建议买大不买小，尽量选择大容量的，比如市面上有50、60升的，也有达到80升的，建议选择80大容量的，这种蒸烤箱一般是上下管加热或者是双热风的配置，可以同时容纳6层食材，家里人多的家庭都能满足，这样的集成灶其实用性才更高。

4.模块化设计：影响集成灶维护的可行性

好的集成灶一定是模块化设计的，包括控制面板、烟机、灶具和蒸烤箱等几个部分是独立运行的，相互间的线路也是分开的，这种模块化设计确保使用中某个部分坏了后可以单独拆卸维修，哪个坏了换哪个，各个功能之间不受任何的影响。

写在最后：
目前市面上的集成灶品牌和型号都比较多了，价格差别也比较大，有三四千的，也有上万的。很多朋友选择时会因为预算的问题，前期装修钱花的多了，发现预算不够后选择了一些三四千块钱的集成灶，这个价位的设备无论是基础用料，还是设备的稳定性和安全性都不能达到使用需要，售后也往往无法保证。

好了，关于集成灶挑选的4条核心攻略已经分享完毕，你都记住了吗？你还有其它问题吗？你有推荐的集成灶品牌和型号吗？都可以在讨论区一同交流哦！